ガステックかわらばん

「梨のコンポート教室」

2013年9月26日[ イベント広場

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津の梨を利用した「梨のコンポート教室」を開催しました。
初めての日曜開催となりました。

コンポートの他に梨のコンポートを使った「タルトケーキ」も
作りました。 フライパンで梨を煮つめコンポートをつくり
タルトの生地を焼いてホイップクリームなどでデコレーション
して梨のコンポートタルトケーキが完成しました。
手慣れた方が多く時間内に完成しました。

甘さ控えめの梨のコンポートは、好評で歯ごたえもあり
ヨーグルトを加えて試食しました。


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